Reen's
choice
;-)
Orignal Beans Beni Wild Harvest 66% Bolivia
Orignal Beans Beni Wild Harvest 66% Bolivia
€4.95
Mild-bitter in  de aanzet en mooi gebalanceerd. Een romig en vol mondgevoel. De smaken die overheersen zijn wit fruit (peer) en vanille. De aciditeit die op het einde blijft hangen is best vergelijkbaar met de afdronk van een kopje espresso-koffie.
Waarderingen:
  • 2011, Academy of Chocolate- Best Dark Bar – Bean to Bar Sub-Category: SILVER
  • The Chocolate Tester, 2015: 93,3%
Producent: Original Beans
Gewicht: 70g
66% cacao
Variëteit:
Herkomst: Bolivië
Solstice Bolivia Palos Blancos 70%
Solstice Bolivia Palos Blancos 70%
€8.95
Een mooie ronde smaak in de aanzet. Vooral de noten van tropisch fruit en steranijs komen naar voor in de nasmaak.
Waarderingen:
  • The Chocolate Tester, 2015: 87,9%
Producent: Solstice
Gewicht: 65g
70% cacao
Variëteit:
Herkomst: Bolivië