Georgia Ramon Bio-Belize 70 %
Georgia Ramon  Bio-Belize 70 %
€3.90
Smelt heel langzaam en geeft zich pas stapje voor stapje vrij. Een aangename textuur - ietwat korrelig. Geroosterde toetsen van hout en smaken van mout en cassonade suiker. Heel lange en aangename nasmaak.
Producent: Georgia Ramon
Gewicht: 50g
70% cacao
Variëteit: Trinitario
Herkomst: Belize
Sold
out
Georgia Ramon Bio-Belize 100 %
Georgia Ramon  Bio-Belize 100 %
€4.50
Verrassende citrustoetsen bij de aanzet. Dit gaat over in een sterke aciditeit en een langzame smelting. Daarna komen toetsen van gras en de pure cacaoboon naar voor.
Producent: Georgia Ramon
Gewicht: 50g
100% cacao
Variëteit: Trinitario
Herkomst: Belize
Sold
out
Georgia Ramon Bio-Ghana 70 %
Georgia Ramon Bio-Ghana 70 %
€3.90
Het pallet van deze chocolade barst van specerijen en bloemen. Heel sterke toetsen van kaneel, zoethout, vanille, maar ook florale toetsen (viooltjes) en tropisch fruit. Coup de coeur!
Producent: Georgia Ramon
Gewicht: 50g
70% cacao
Variëteit: Forastero
Herkomst: Ghana
Sold
out
Georgia Ramon Bio-Ghana 90 %
Georgia Ramon  Bio-Ghana 90 %
€3.90
Deze chocolade is veel geslotener dan zijn evenknie van 70% en smelt ook veel langzamer. De aromas die vrijkomen zijn niet langer floraal maar eerder kruidig en fruitig; We ontdekken achtereenvolgens steranijs, kaneel en peer in een elegante en lichte nasmaak.
Producent: Georgia Ramon
Gewicht: 50g
90% cacao
Variëteit: Forastero
Herkomst: Ghana
Georgia Ramon Bio-Dominikanische Republik 55 %
Georgia Ramon  Bio-Dominikanische Republik 55 %
€3.90
Krachtig vanaf de eerste aanzet. De toetsen van melk komen pas achteraf. In de nasmaak vinden we mout, broodkorst en geroosterde sesam terug.
Producent: Georgia Ramon
Gewicht: 50g
55% cacao
Variëteit: Trinitario
Herkomst: Dominicaanse Republiek
Sold
out
Georgia Ramon Bio-Hafercrunch 55%
Georgia Ramon  Bio-Hafercrunch 55%
€3.90
De havercrunch is ontzettend aangenaam. De honingtoetsen van de crunch accentueren de toetsen van broodkorst en geroosterde sesam die je sowieso terugvindt in de 55% chocolade van de Dominicaanse Republiek.
Producent: Georgia Ramon
Gewicht: 50g
55% cacao
Variëteit: Trinitario
Herkomst: Dominicaanse Republiek
Z. Single Origine Kennismakingspakket
Z. Single Origine Kennismakingspakket
€26.46

Ben je een fijnproever en wil je al proevend kennis maken van de verschillende aroma’s in een bean-to-bar chocolade tablet? Dan is dit pakket een goede start. We verzamelden 5 mooi gebalanceerde chocolades die internationaal erg gegeerd zijn.