Mi Joya Colombia White 36%
Mi Joya Colombia White 36%
€6.50
De enige witte chocolade in ons bean-to-bar gamma. Je wordt onmiddellijk verrast door een frisse aanzet, gevolgd door toetsen van vanille. In de nasmaak ontwaar je zelfs toetsen van koffie.
Producent: Mi Joya
Gewicht: 75g
36% cacaoboter
Variëteit: 
Herkomst: Colombia
Reen's
choice
;-)
Mi Joya Cuba Baracoa 72%
Mi Joya Cuba Baracoa 72%
€6.50
Opgepast: omwille van de geldende exportbeperkingen voor producten die afkomstig zijn uit Cuba is het ons verboden om deze producten te verzenden. Deze kunnen enkel in de winkel verkregen worden.
De Baracoa regio bevindt zich in het zuidwesten van Cuba. Men teelt er een zeldzame inheemse variëteit van de trinitario-boon. Heel fris-bitter in de aanzet met intense smaken en aangename zuren van gedroogd fruit. Een licht-geturfde finish, zonder het geheel uit balans te halen.  Net zoals andere Cuba-chocolades een mooie tablet om te combineren met een licht-geturfde whisky.
Producent: Mi Joya
Gewicht: 75g
72% cacao
Variëteit: Trinitario
Herkomst: Cuba
Mi Joya Ecuador Milk 55%
Mi Joya Ecuador Milk 55%
€6.50
Melk met een stevige snor. Een mooi evenwicht van bitterzoete 55% chocolade van Ecuadoriaanse origine en melk. Een hele knapperige melkchocolade, met een erge verfijnde en tegelijk krachtige smaak.

    Producent:  Mi Joya
    Gewicht: 75g
    55% cacao
    Variëteit: Nacional
    Herkomst: Ecuador
    Mi Joya Venezuela Ocumare 72%
    Mi Joya Venezuela Ocumare 72%
    €6.50
    Deze chocolade met bonen van nabij de Atlantische kust in Ocumare zorgt voor een bijzondere smaak. We vinden er licht gebrande toetsen in terug van espresso, noten en gedroogd fruit.
      Producent: Mi Joya
      Gewicht: 75g
      72% cacao
      Variëteit: Trinitario
      Herkomst: Venezuela