Sold
out
Chocolatoa Costa Rica 75% Nahua Plantations Maleku Tribe
Chocolatoa Costa Rica 75% Nahua Plantations Maleku Tribe
€4.50
Diepe chocoladetoetsen en geroosterd brood. Vervolgens  kaneel, kruidnagel, framboos, braambes en limoen in de nasmaak.
Waarderingen:
  • 2016, International Chocolate Awards, Micro-batch, Plain/origin chocolate bars: BRONZE
Producent: Chocolatoa
Gewicht: 40g
75% cacao
Variëteit: Trinitario
Herkomst: Costa Rica
Legast Upala Costa Rica 50% MILK
Legast Upala  Costa Rica 50% MILK
€6.50
Deze chocolade balanceert tonen van geel fruit en karamel, met een zachte en romige textuur. Upala's cacao komt van familieboerderijen die van generatie op generatie werden onderhouden. De 'agroforestry' of 'andere teeltkweek' compenseert de milieueffecten van monoculturen in het gebied.
Producent: Legast
Gewicht: 80g
50% cacao
Variëteit: Trinitario
Herkomst: Costa Rica
Legast Upala Costa Rica 70%
Legast Upala  Costa Rica 70%
€6.50
Zoet met een lichte aciditeit, deze chocolade heeft ook hints van geel fruit en karamel. Cacao komt van bomen die van generatie op generatie werden onderhouden. Geplant in 'agroforestry' of 'andere teeltkweek', compenseert deze cacao voor milieuschade veroorzaakt door monoculturen in de buurt.
Waarderingen:
  • Bronze WORLD Bean-to-Bar Chocolate Awards 2018
Producent: Legast
Gewicht: 80g
70% cacao
Variëteit: Trinitario
Herkomst: Costa Rica