NUTS! (Video)
Huisgemaakte karamel met een vleugje Fleur de sel, geroosterde pindanoten en pindapraliné. Dat maak je zo.
Chocoladeweetjes
Huisgemaakte karamel met een vleugje Fleur de sel, geroosterde pindanoten en pindapraliné. Dat maak je zo.
Vergeet honing en citroen! Chocolade is beste hoestmiddel
Vergeet hoestdrankjes! Het enige medicijn dat écht werkt bij een vervelende hoestbui is chocolade. Zo blijkt uit een recente Europese studie.
Huisgemaakte Karamel met Fleur de Sel (Video)
Om 2015 in zoetigheid te eindigen hebben we een korte montage gemaakt van de laatste batch huisgemaakte karamel met een vleugje Fleur de sel de Camargue.
Pistachenoten uit Bronte, Sicilië
In onze praline nummer 9 en onze pistache macaron werken we met pistachenoten uit Bronte. Een topproduct.
Blonde chocolade?
We werken vaak met Dulcey chocolade 32% van Valrhona. Dulcey is een prachtig product dat afgeleid is van de witte Ivoire variëteit.
Parijs in 5 potjes
Een citytrip naar Parijs? Dan kunnen we het nuttige aan het aangename koppelen, want in elk arrondissement vind je een chocolatier van wereldniveau.